Birra Calènder - Birrifico Artigianale Tuglie, Lecce

Filondra

Tipologia di birra: Session IPA
Alc: 4% Vol.
Formato disponibile: Bottiglia 33cl

4,50 €

Il colore chiaro ed innocente potrà illudere, ma non il suo profumo. Filondra è la Session IPA che sorprende al primo sorso: fresca, super profumata e con tutto il carattere di una vera IPA, con una leggerezza che la rende incredibilmente piacevole da bere.

Il suo punto forte? Un mix irresistibile di profumi agrumati, floreali ed erbacei, che anticipano un gusto vivace e deciso. Il luppolo si fa sentire, eccome, ma senza esagerare: una piacevole nota amara accompagna ogni sorso fino a un finale secco, fresco e super dissetante.

Solo 4 gradi, ma una personalità che vale molto di più. Filondra racchiude tutto quello che ami delle IPA in una versione più leggera e scorrevole, senza rinunciare all’intensità degli aromi. È la birra perfetta per chi adora il luppolo, ma anche per chi vuole avvicinarsi al mondo delle IPA senza partire da qualcosa di troppo impegnativo.

Filondra: chiara, leggera, vivace.

SCHEDA TECNICA

STILE:	Session IPA
GRADO ALCOLICO:	4% VOL.
ASPETTO:	Colore dorato brillante e limpido. Schiuma mediamente persistente.
TIPO FERMENTAZIONE:	Alta
CORPO/AROMA:	Aroma caratterizzato da profilo luppolato distintivo. Forti noti floreali e tropicali. Corpo leggero che offre una bevibilità eccezionale. L'equilibrio tra il basso tenore alcolico e l'amaro pronunciato crea un profilo di gusto vibrante, con una secchezza finale che invita a un altro sorso. Amaro pronunciato nel retrogusto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:	5-6 °C
BICCHIERE CONSIGLIATO:	Pinta
LIVELLO SCALLA IBU:	25
DISPONIBILITÀ:	Stagionale

PERCHÈ SI CHIAMA FILONDRA

Nel nostro dialetto è la ragazza dall'animo libero: ama il mondo fuori, la gente e le chiacchiere e... a stare in casa non ci pensa proprio.

APPROFONDIMENTO

Dal colore ambrato brillante con riflessi aranciati e schiuma rosata, Fleurette è una birra artigianale ad alta fermentazione, prodotta con aggiunta di boccioli di rosa, sciroppo di sambuco, pepe nero e miele d'arancio. Sorprende l'olfatto con un aroma floreale fresco di rosa canina, violetta e glicine, con finale fruttato di arancio dolce, albicocca e nespola. Al gusto è acidula, floreale, ricca.

È prodotta con una miscela speciale di malti inglesi e tedeschi ed una generosa dose di malto di segale. Il suo momento giusto cade entro i 5 mesi dal confezionamento. Conservare al di sotto di 10°C, per servire fredda ma non gelata a circa 8-10°C.

ABBINAMENTI CONDIGLIATI

AMBIENTE IDEALE:	Un picnic, una giornata di sole, un aperitivo serale in campagna o al mare.
CIBI:	Non accetta facilmente l'abbinamento con i cibi ad eccezione del pesce, soprattutto se crudo o poco lavorato. Adatta a buffet di frutta fresca, meglio se con pesca e melone.
ABBINAMENTI:	Eccellente l'abbinamento con un sigaro cubano di media forza.