Primitiva Barrique | Wild IGA

PRIMITIVA BARRIQUE è una Wild IGA ispirata al vitigno simbolo della nostra terra, pensata per chi cerca complessità, profondità ed eleganza nel bicchiere.

La caratteristica principale che la differenzia dalla classica Primitiva è la presenza di aromi unici donati dall’intenso lavoro dei lieviti selvaggi naturalmente presenti all’interno delle botti di vino.
Dopo la fermentazione, la birra riposa 6 mesi in botti di rovere ex-Primitivo, dove acquisisce struttura, morbidezza ed una delicata impronta vinosa. Segue una lunga maturazione in bottiglia, fondamentale per armonizzare il profilo aromatico e dare equilibrio a una gradazione alcolica importante.

Il risultato è una birra scura e intensa, dal colore rubino profondo, con profumi maturi e avvolgenti che richiamano il mondo del vino, il legno e la frutta scura. Al palato è complessa, calda, elegante, con una bevuta lenta e meditativa.

Prodotta in serie limitata, è una birra da degustazione e meditazione, ideale per momenti speciali o da condividere con chi sa apprezzare il valore del tempo.